第52章 刀削面

“钟锦文，听闻你父亲是秀才？”

“大人，这是学生家父钟海星。”

钟锦文被点名，连忙带上亲爹去见过县太爷。

“学生钟海星见过大人。”

“先生不必多礼。”

这位……看起来挺实在的。

就有点想不明白，他怎么就能生出钟锦文这么通透的儿子来？

林大人有两子三女，长子十六岁都还没有考取童生，次子今年十四岁，和这个钟锦文同岁，说话思量之事完全不在同一个档次。

这钟锦文要是他的儿子……等等，钟锦文虚岁十三岁，而自己的嫡长女今年十二岁，如果……

林大人想到这儿，对钟家父子更加注意了。

有时候都觉得自己是一个聪明。

“来了来了，小心开水。”

店小二帮忙上菜：“清蒸鲈鱼，最后一道菜，诸位请。”

“好，真是辛苦阿姐了。”李玉达的嘴确实是一个厉害的，看着这满桌的菜直接恭维：“我就知道让阿姐做菜肯定好吃。”

“阿姐？”

林县令听到这称呼有些疑惑，林家叫亲姐也叫阿姐，未必这李家也是……不是，李家的大小姐还会下厨做菜，就是为了给她弟弟庆贺？

“是的，是钟兄的阿姐，我们也叫她阿姐，她做菜可好吃了，大人，师爷，捕头，诸位兄台，请。”

“色香味俱全，一看就很好吃。”

“请。”

和县太爷坐一桌唯一不好的地方就是吃东西都拘谨。

而另一桌的书生们就放开得多了，吃得那叫一个欢实。

兴隆客栈的夏老爷也被李玉达邀请在例。

他不仅感慨李玉达的本事请来了县太爷，更感慨钟锦书的厨艺。

他想好了，人是留不住的，那就留下几道做菜的方子，多出一些银子也行，这样兴隆客栈的生意就不愁兴隆不起来！

“小二。”

“客倌您请吩咐。”

这时坐在一旁边的三位男客看着那两桌吃得欢实的人咽了一记口水：“照那标准给我们上一桌。”

“对不住，客倌，这两桌的菜是……”

“几位客倌，实在的抱歉，这两桌的菜是提前一天预订的，因为菜多手续繁多，现在做是来不及了，不过清蒸鲈鱼还有，另外的菜……”

夏老爷也是不容易，吃一顿饭都吃不到清静的，还得顾着旁边的客人。

怕小二说错话得罪人，他亲自上前去说。

“行行行，那就什么快上什么菜，爷几个饿了。”

“啪”的一声扔下了一锭银子：“爷几个明天还在这儿吃住，先订一桌这样的酒席。”

夏老爷愣住了。

“咋的，不够？”

“啪”的又是一声，又是一锭银子：“爷别的不多，就是银子多，这样够了吧？”

“够了够了，本店一定给几位爷准备一桌。”

不管了，两锭银子，拿一锭给钟姑娘这席面肯定是能做的。

“好的，客倌，今天先做些快捷的上来您们且吃着，明天一定给几位爷准备好吃的。”

“如此甚好。”

客人心情好了，夏老爷连忙揣了银锭子去了后厨找钟锦书。

“钟姑娘。”

“夏老爷，有事儿？”

别给她说菜不好吃之类的，她真的拿出了十二分的解数去搞这两桌菜，主要还是想打响自己的名声。

“刚才进来了几位客人指名要今天这样的席面……”

钟锦书听完有点遗憾。

“我爹和阿弟说明天回白云镇上去了，夏老爷……”

“钟姑娘，无论如何你都帮帮我，救救急。”说完狠狠心将一锭银子放在了钟锦书的面前：“这是酬劳。”

钟锦书……你早拿银子砸我什么话都好说了。

“既然如此，那就推辞一日回镇上也是可以的。”

缺银子的人啊，时间说改就能改，一切都是为了银子服务！

夏老爷……虽然有点肉疼，但是能保证那几位爷留下来住店吃饭，还有一锭的银子赚。如此你好我好大家好，这局面他也喜欢。

夏老爷经营客栈这么多年，深谙一个道理：人不能吃独食，有些事儿还是要分一些利润出去才能围人心，有人就有办法，有办法就能挣钱，这是一个循环。

“钟姑娘，如此就有劳你了，明天我让小二陪你去采购食材。”

“好说好说。”钟锦书道：“我一定会准备新鲜食材的。”

“这是自然。”夏老爷道：“这几位客人今天还要吃，那鲈鱼……”

“行，就来。”能给一锭银子的一定是大爷，那就好生伺候：“还有什么菜？”

“你看着方便快捷的上几道菜就行。”

“好。”

那肉还有一些，那就炒一个回锅肉吧；鸡蛋炒韭菜，还有就炒一个青菜。

几道菜上去，几位客人快速的解决完。

“掌柜的。”

“客倌您吩咐。”

“你们家的菜好吃是好吃就是份量少了些，爷几个还没吃饱，可还有菜？”

“这……”夏老爷有些急了，却又没办法：“您稍等，老夫这就去后厨看看。”

后厨，钟锦书摇头说没有食材了，巧妇难为无米之炊啊，她纵然有厨艺也变不出戏法来。

“那几位客人说还没吃饱。”

“那就给他们煮一碗刀削面，问他们要不要吃？”

钟锦书觉得自己确实是一个人才，急中生智想出了这么一个应对措施。

“只要是吃的尽管端上来，爷几个又不是给起钱。”

真的，还来问什么问。

有那问的功夫都应该端上桌来了。

夏老爷去后厨看时，见钟锦书一只手上捏着一个面团，一只手握着刀，就这么“唰唰唰”的一片片的往锅里飞……旁边烧火的厨娘早已经看得目瞪口呆了。

“钟姑娘好生厉害！”

佩服的话她已经说累了！

人外有人天外有天，小小年纪厨艺就甩了自己几条街，厨娘表示自己干一辈子都没有这样的本事。

“钟姑娘，这就是刀削面？”

“对啊，刀削面。”钟锦书之所以干了起来，就想给李玉达请的那两桌客人也上一碗。

果然，刀削面端上桌那几位客人将汤汁都旋光了。

“好吃，好喝，这是我喝过的最好喝的面汤。”

隔壁桌的书生们……赶紧的动手，晚了就没有了！